Prosciutto crudo de Bosses D.O.P

Cerchi un’autentica delizia gastronomica con un gusto intenso e ricco di aromi? Allora, non cercare oltre: il Prosciutto crudo de Bosses D.O.P è la scelta perfetta per te. Questo capolavoro salato è un vero e proprio orgoglio della Valle d’Aosta, realizzato con la coscia di suino nazionale, un pizzico di sale marino e l’aggiunta di erbe aromatiche locali certificate. Il nostro Prosciutto crudo de Bosses D.O.P subisce un’attenta maturazione di almeno 12 mesi, riposando dolcemente su un morbido letto di fieno, in ambienti freschi e ben ventilati, a un’altitudine di circa 1600 metri s.l.m.

Il Prosciutto crudo de Bosses D.O.P si presenta con una forma compatta e leggermente pressata, il suo piedino inclinato di almeno 30° lo rende inconfondibile. Il colore rosso scuro con venature bianche di grasso e la consistenza soda e compatta svelano subito la sua eccellenza. Il suo sapore è una sinfonia di intensità e armonia, con note aromatiche e speziate provenienti dalle erbe di montagna utilizzate nella marinatura. Il Prosciutto crudo de Bosses D.O.P è una vera e propria eccellenza gastronomica, prodotto secondo le rigide norme della Denominazione di Origine Protetta, garanzia di qualità e autenticità. Questo prelibato salume racconta la storia e la cultura di un territorio montano dove la lavorazione della carne è una tradizione documentata che risale addirittura al 1397.

Il Prosciutto crudo de Bosses D.O.P è incredibilmente versatile e può essere gustato in molteplici modi. Affettato sottilmente, è perfetto come antipasto, accompagnato da una fetta di pane caldo o abbinato al miele per un’esplosione di sapori. Può anche essere utilizzato per insaporire piatti caldi, come la polenta, le zuppe o le carni, conferendo loro un tocco di eleganza unico. In ogni occasione, il Prosciutto crudo de Bosses D.O.P regalerà una straordinaria esperienza di piacere e soddisfazione.